Friday, July 3, 2009

Apple Wholemeal Muffins


最近潜水到别人家,才发现原来有好多人热爱烘培。偷师了就要实习嘛。。。看看冰箱里的材料,自己大概加加减减,当当当。。。做成了这Apple Wholemeal Muffins。还蛮松软的。。。





Ingredients:

Butter 140 gm
Sugar 100 gm
Wholemeal flour 140 gm
Baking powder 1 teasp
Cake Flour 50 gm
Eggs 3 pcs
Milk 5 Tablesp
Chopped Red apple 1 pc ( next time i will try green apple, shud be more fragrant)

Beat butter and sugar till white, add egg one by one. then add in milk and all the flour, lastly, add in the chopped apple. and put some apple on top of the dough for deco purpose.
Fill to the cup, 175 c and bake 18 mins.

Thursday, July 2, 2009

一地红豆

今天妈咪心血来潮,想吃红豆汤,就走到厨房去找红豆。。红豆和黑糯米两包包在一起,拿起红豆走了几步,忽然整包红豆松绑了。。。红豆就像音符一样的在地上跳动,站在另一边的彤彤却被这突其而来得红豆吓得目瞪口呆,她可能以为是什么咚咚大战地球了。。。幸好拿在手的黑糯米没有松绑。。。当红豆停止跳动时,两母女却相视傻笑。。


洒满一地的红豆,怎么办呢? 灵机一动,来个亲子游戏嘛。。。。拿了个空盒,递给彤彤,叫她帮妈咪一起捡红豆,她好不开心咯。。。很专心的,很努力的捡。。贪心的她还一直往小手塞,但是这边放那边掉, 她的样子好搞笑。。。但是过了不久,她发现另外更吸引她的,就是在盒子里的红豆所发出的声音和红豆的魅力。。她就一边摇一边笑。。。妈咪我看了不得了,赶快给她另一个空盒子,不然之前所努力的都被她摇回地上了。。。

原来在盒子里的红豆拼图真的好美哟。。。谢谢彤彤让妈咪看到红豆的美,不然妈咪只知道红豆的美味而已。。

今天这游戏让彤彤学会去发掘新事物, 还有就是不可贪心咯。。。哇咯咯。。


除了红豆汤,妈咪还把部分的红豆汤放入冰格做冰条。。。超好吃。。。

Tuesday, June 30, 2009

爸爸,谢谢您爱我。。。


在过去的母亲节,爸爸并没有和彤彤给妈咪带来惊喜,他说母亲节是孩子为你庆祝的,不是爸爸。。。说真的,我有点失望。。。妈咪我也想借此机会教育爸爸。。要带领孩子以行动感恩,不论她年纪有多小,懂或不懂。。。

趁着父亲节,我和彤彤做了张小卡给亲爱的爸爸。。。握着彤彤的小手写字和贴上贴纸,颜色都是彤彤自己上的。。

爸爸好感动咧。。男人泪在眼睛打转。。。我想他明白了。。。
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