Tuesday, May 12, 2009

母亲节快乐


今年的母亲节没出外用餐,我们在家和家婆庆祝。

我就试做了TIRAMISU蛋糕,从YouTube上学的,也蛮容易的。 不用烤箱,只需把蛋糕放入冰箱冷冻。   

卖相也不赖。。。味道很好咧。。。

我还煮了一道咸蛋虾,味道不错。材料简单,煮法也简单。

材料:
鲜虾 1kg
牛油 适量
蒜米,小洋葱 剁碎
Curry叶 适量
咸蛋黄 5粒 和1粒咸蛋白

先把虾清理干净,去肠后放适量的盐腌,十五分钟后就下锅炸至金黄,拿起备用。

把咸蛋黄蒸熟,捣烂。

热锅后放入牛油,加入蒜米,小洋葱爆香,再加入Curry叶 和咸蛋黄,炒香后就加入鲜虾,炒匀就可上桌了。


其余的菜就由小姑煮了。。。

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